Pain irlandais (Irish soda bread)
J’avais eu l’occasion de goûter celui de Laurence, il y a pas mal de temps. Et puis, son existence m’était complètement sortie de l’esprit… Jusqu’à l’autre jour, où, échouée sur ma chaise longue,...
View ArticleChapatis (pain indien)
En Inde, il n’y a pas que les naans (bien que çà soit délicieux, nous sommes d’accord)… Je vous avais déjà parlé des sada parathas. Aujourd’hui, il sera question d’un autre type de pain indien, les...
View ArticleUne fougasse sans gluten et les intolérances alimentaires expliquées par Mme...
La semaine dernière, j’ai eu l’immense plaisir de recevoir le tout premier livre de Flo (Mme Makanai) sur les intolérances alimentaires. Si vous suivez sont (fabuleux) blog, vous savez que c’est un...
View ArticlePudding ! Rien ne se perd, tout se transforme…
Comme dirait une autre bio nénette, chez moi, on ne gaspille pas comme ça ! Il y a un truc que j’aime bien faire quand un quignon de pain traîne depuis un peu trop longtemps : un pudding ! C’est archi...
View ArticleMon fournil, le pain trop facile (j’aurais dû faire publicitaire)
Quand j’ai reçu cette proposition pour tester les préparations pour pain Mon fournil, ma réponse à été : « Pourquoi pas, mais moi qui fais mon pain au levain et tout et tout depuis un bout de temps, je...
View ArticleSalade d’avocat sur pain indien pour un déjeuner « india like » vite fait...
Hier, 3 avocats dans la corbeille à fruits et une envie subite de manger indien. Il était déjà tard pour déjeuner, je n’allais pas passer 1h en cuisine, mais ce sont les vacances, je pouvais quand même...
View ArticlePetits pains à la patate douce (Bolo do caco)
En automne-hiver, nous sommes de grands consommateurs de soupe. Les filles adorent ça et j’en suis ravie car cela me permet de garantir une grosse portion de légumes dans leurs assiettes sans...
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